工夫を凝らしたキッチン【キッチン・システムキッチン】
- 垂れ壁を若干伸ばしてできるだけ客席に煙がいかないようにしました。垂れ壁にはディスプレイしてあったお皿をバランスよく配置し、ノッペリとした印象にならないよう気をつけました。
カウンター中央の垂れ壁は、冷蔵庫やオーブンなど入替の際に取り外して搬入出ができるようにしてあります。
- この事例のその他のリフォーム箇所
- キッチン・システムキッチン
垂れ壁を若干伸ばし煙の問題をクリア
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リフォーム箇所 |
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住まいのタイプ | 店舗 | 住まいの構造 | その他 |
施工面積 | - | 価格 | - |
施工前の間取り | その他 | 施工後の間取り | その他 |
リフォーム内容 | |||
使用した住設機器・資材等 | |||
所在地 |
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沿線 | |
築年数 | 25年 | 工期 | 1週間 |
施工完了年月日 | 2010年6月 | 事例登録日 | 2012年1月1日 |
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ざきお
外観に合わせた内装になっていてお店に入っても印象が変わらず期待通りなお料理がでてきそうです。一人で行っても前に壁のないカウンターである程度調理場も見えるので待っている間も出来あがりまでの時間を楽しめそうです。
調理の煙が店内に流れてくるという問題は垂れ壁を少しのばすことで解決。煙だけでなくお客様の動線を考慮したプランニングになっています。
調理の煙が店内に流れてくるという問題は垂れ壁を少しのばすことで解決。煙だけでなくお客様の動線を考慮したプランニングになっています。